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伙委会监察小组(家委会)活动通讯
作者:安顺幼儿园
发布时间:2021年5月12日
安顺幼儿园 2021年5月12日
问题描述
作为疫情常态化下的幼儿园食堂工作,为了让广大家长更全面、深入地了解幼儿园食堂的安全卫生管理工作,更直
教师解答

作为疫情常态化下的幼儿园食堂工作,为了让广大家长更全面、深入地了解幼儿园食堂的安全卫生管理工作,更直观、清晰地看到孩子们在幼儿园的膳食情况,2021年3月30日我园分园上午迎来了本学期第一批伙委会检查小组的成员:小一班伙委会成员崔一然、崔一凡妈妈和贾晓晔妈妈。

早上9:00分,伙委会成员准时来到幼儿园,首先通过门厅的电子屏,保健马老师详细介绍了本周幼儿的菜谱及其特色的轻营病号儿的加餐,然后带领两位伙委会成员来到了操场上,每日食谱实物展示移到操场门口处供送孩子来园的家长了解,每周菜谱从本学期第二周期起推出公众号让家长能看到图文并茂的幼儿每日菜肴,让每个孩子都能吃好快乐健康成长!

随后走进食堂,近距离地参观食堂的设施设备、仓库、粗加工间、烹饪间、消毒间、备餐间等区域,食堂人员对于家委会成员的提问都会逐一进行解答,特别对于大家最为关心的食品安全问题,如从食材的采购、进货到清洗、烹饪、48小时留样及餐具清洗、消毒等环节进行了详尽的描述和说明。在互动交流过程,食堂的各项操作流程、环境卫生等方面都得到了伙委会成员的一致认可,让家长对幼儿膳食和食堂管理工作有了初步的了解,也起到了一个监督和检查的作用。最后还参观了调味品仓库,幼儿和老师的调味品严格区分,牌子不同分开存放,保证每月营养分析的精准无误。

零距离地走进食堂,家委会成员们切实了解到了食堂日常工作的常态,对我园膳食工作的细心周到表示满意,更对我园食品的安全表示信任!最后,两位伙委会成员监厨后也提出了一些希望:到了夏天要注意蚊虫的清除,保证食品的安全。

经过本次伙委会成员进食堂,让家长们更加了解幼儿园的膳食管理工作,起到了良好的监查作用。相信在家园双方的共同努力下,我们幼儿园的膳食工作将更有特色、更科学合理,为幼儿的健康成长提供更坚实的保证!