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营养员展技艺,为幼儿健康助力!
作者:安顺幼儿园
发布时间:2021年6月28日
安顺幼儿园 2021年6月28日
问题描述
3-6岁的幼儿正当生长发育旺盛时期,每天必须从膳食中充分获得营养物质,才能满足其生长发育和生活活动的
教师解答

3-6岁的幼儿正当生长发育旺盛时期,每天必须从膳食中充分获得营养物质,才能满足其生长发育和生活活动的需要,我园始终将幼儿膳食营养工作做为重要工作内容之一,通过培训与实操不断提高营养员的专业技能,力争为我园幼儿提供优质服务!

2021年6月16日,为了让家长对我园膳食营养工作的开展、营养员烹饪技能水平有更深入地了解,我园开展了《膳食营养,健康陪伴》为主题的开放活动,我们邀请了各班家委会代表、专家胡菊秀老师前来参加活动。

首先保健陶老师进行了《膳食营养,健康陪伴》为主题的专题讲座,对家长简单介绍了我园膳食营养工作的内容如食堂设施设备、规范布局、膳食营养管理工作包含科学制定幼儿食谱、每月完成营养分析等,还为家长介绍了本学年营养员开展的各类培训以及技能展示活动。

随后到了本次活动“高潮”试吃环节,本次营养员准备的菜肴针对幼儿夏季膳食营养特点制定的菜谱,我们为它们取了好听的名字,如一帆风顺、年年有余、红情绿意、蝶飞花醉等,家长们纷纷表示菜肴兼具色、香、味、形,难怪孩子这么喜欢吃幼儿园的饭菜!

最后专家胡老师对这次的活动进行了点评,她称赞本次活动食谱的制定选材科学、针对性强、配料巧妙、营养均衡,同时也对菜肴的烹饪方法提出了一些与意见与建议,我们在日后的工作中将继续改进,让孩子们在幼儿园的午餐吃得开心、吃得营养,健康快乐地成长!